De la Patagonia al mundo: La startup argentina que transforma piel de trucha en revolución médica

Sustentabilidad

En un giro que une acuicultura, sostenibilidad y medicina regenerativa, la startup biotecnológica argentina Patagonian Rainbow Skin (PRS) está a punto de dar un salto cuántico. Con negociaciones avanzadas para cerrar su primera ronda de inversión pre-seed antes de fin de año, esta innovación nacida en la Patagonia promete convertir un residuo pesquero en apósitos bioactivos que aceleran la cicatrización de heridas complejas, sin antibióticos ni químicos agresivos. ¿El ingrediente secreto? La piel de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), un subproducto que podría redefinir el mercado global de biomateriales médicos, valorado en más de 8 billones de dólares.

Lo que empezó como una coincidencia entre un veterinario visionario y un productor de salmónidos se ha convertido en un modelo de economía circular con proyección internacional. El Dr. Alejandro Maruri, experto en medicina regenerativa, buscaba soluciones para heridas refractarias en pacientes animales y humanos. Paralelamente, Lucas Maglio, productor patagónico, enfrentaba el dilema de descartar toneladas diarias de piel de trucha, un residuo costoso que terminaba en compost o harinas de baja valor. Aquí entraron Fabián Shalom e Ignacio Fenoy, quienes descubrieron que esta piel está rica en colágeno tipo I, el mismo que forma la matriz de nuestros tejidos, con propiedades antimicrobianas y regenerativas probadas.

"Lo que comenzó como una coincidencia se convirtió en un objetivo compartido: transformar un problema ambiental en una oportunidad sanitaria, y un residuo en un subproducto con valor sanitario", explica Shalom, cofundador y Strategy Leader de PRS, en diálogo con iProfesional. Así nació PRS hace tres años, con el mantra de unir ciencia, sostenibilidad y accesibilidad para la salud veterinaria y humana.

El apósito bioactivo de PRS no es un parche cualquiera: es un biomaterial médico estéril de origen natural, basado en tres pilares irrebatibles. Primero, su impacto clínico: el colágeno acelera la regeneración tisular y combate infecciones de forma natural. Segundo, el impacto ambiental: aprovecha subproductos de acuicultura responsable, libre de antibióticos, reduciendo desechos y promoviendo la circularidad. Tercero, el impacto social: terapias accesibles que generan empleo calificado en la Patagonia, democratizando avances médicos en regiones subatendidas.

En su fase de bootstrapping, financiada por el bolsillo de los fundadores, PRS acumuló hitos que validan su potencial. Diseñaron y estandarizaron el apósito, lo probaron en modelos murinos y en pacientes veterinarios –perros, gatos y aves– con heridas complejas. ¿Los resultados? Aceleración en la cicatrización, tolerancia impecable y cero infecciones graves. Este avance no pasó desapercibido: PRS fue finalista en los eAwards Argentina 2025 de NTT Data Foundation y en los Israel Innovation Awards 2025, atrayendo miradas globales.

Ahora, la ronda pre-seed –en ciernes para diciembre– será el catalizador. "Los recursos impulsarán estudios clínicos en humanos, certificaciones ISO para la FDA y producción piloto bajo GMP", detalla Shalom. Esta inyección no solo fortalecerá la propiedad intelectual, sino que pavimentará el camino a la aprobación regulatoria en mercados clave como Estados Unidos.

El horizonte es estratosférico. Aunque PRS aún no factura, el mercado de apósitos avanzados crece a un CAGR del 9,8% en Latinoamérica, alcanzando 10,5 billones de dólares para 2030. Con un acuerdo con Idris Patagonia S.A., podrían producir 200.000 apósitos diarios (de 3x3 cm), suficiente para conquistar el país y exportar. Shalom cita el caso de Kerecis, vendida a Coloplast por 1.300 millones de dólares en 2023, como prueba de que tecnologías como esta generan fortunas éticas.

"Demostraremos que se puede unir ciencia, sostenibilidad y rentabilidad", concluye Shalom. De la Patagonia al mundo, PRS no solo cura heridas: sana un planeta herido por el desperdicio. ¿El próximo unicornio biotech? Apuesto que sí.

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